Oku Soba

JR 오쿠역 바로 앞에서 손님을 맞이하는 Oku Soba는 부담 없이 문을 열고 들어서기 좋은 예스러운 역전 소바 가게다. 서서 먹는 다치구이 소바처럼 가벼운 발걸음으로 들를 수 있으면서도 내부에 좌석이 잘 마련되어 있으며, 평일에는 아침 7:00부터 늦은 밤까지, 주말에도 이른 아침부터 문을 연다. 주문이 들어오면 면을 빠르게 데쳐 뜨거운 장국을 붓고 신속하게 내어놓는 회전율 덕분에, 분주한 출근 전이나 점심시간에 더욱 든든하게 느껴진다.

세트로 즐기는 푸근하고 정겨운 맛

메뉴 가운데서도 꾸준히 사랑받는 구성은 채소튀김을 얹은 덴푸라 소바에 미니 카레를 곁들인 세트다. 색이 짙은 간토풍 쓰유에 부드러운 면발, 그 국물을 머금어 촉촉하게 풀어진 튀김옷이 어우러져 군더더기 없는 수수한 감칠맛을 전한다. 집밥처럼 편안한 맛의 카레라이스를 함께 곁들이면, 부담 없는 가격으로 든든하게 배를 채우기에 더없이 좋다.

쑥갓 튀김과 토핑으로 완성하는 한 그릇

단품 덴푸라 소바 역시 골라 먹는 재미가 알차다. 그중에서도 쑥갓 튀김 소바는 특유의 산뜻한 향과 기분 좋은 쌉싸름함이 진한 쓰유와 훌륭한 조화를 이룬다. 날달걀을 풀어 노른자를 면에 적셔 가며 먹거나, 고로케 소바나 산채 소바를 고르는 등 그날의 기분에 따라 자유롭게 조합할 수 있다. 카운터에서 현금을 건네며 주문하는 투박한 정취와 캔맥주도 구비된 격식 없는 공간은, 역 앞에서 홀로 잠시 숨을 돌리고픈 이들을 포근하게 반겨 준다.